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她把两人的饺子端上桌后,两人刚吃两个,就有相熟的跑去蹭吃了,尝过味后感觉,也跟着要了一份。
这个点下班,很多人早就饿了,突然闻到香味,脚步就迈不动了。
况且,这个时候的小吃摊,除了早餐,根本没有夜市。
人都有从众心理,有一两人吃,其余的人便开始跟风,转眼间,两盖帘的酸菜馅和萝卜馅就卖完了。
一盖帘可以煮六份,不到一个小时她就煮了十二份,按照一毛八的利润,兜里已经赚了两块一毛六。
照这么下去,即便累点,也有劲儿。
剩下一盖帘猪肉大葱的,一块的价格有点贵,几个人犹豫了下,只有一人咬牙要了一份,其他人都没舍得。
李香琴也不强行推销猪肉大葱,赶紧坐下擀皮现包其他的两个馅。
看着她双手翻飞,一次能擀一沓饺子皮,饺子也是一下捏一个,圆鼓鼓胖嘟嘟的,并没有因为速度快,影响品相。
“大娘这包饺子的手法真麻利?”有人忍不住,惊叹的夸赞两句。
“都是逼出来的,家里孩子多,速度慢一点都赶不上吃。”李香琴轻笑一声,随口解释一句。
熟能生巧,都是磨练出来的。
三盆饺子馅,李香琴把自己忙成了陀螺,擀,包,煮,一条龙。
就在这时,老四骑着车过来了,“妈,我帮你。”
“你这丫头,上了一天班,咋不在家休息?”看着突然出现的老四,李香琴瞪她一眼,嘴里抱怨着,手中的活也没停下。
“我今儿跟师傅从后门出去的,到家后才知道妈来了机械厂,我又赶回来了。”老四挽起袖子,开始帮忙。
看着排队等饺子出锅的人,老四惊讶的不行。没想到妈第一天出摊,就这么吸引人,看来老妈的手艺,杠杠的。
“你吃吗?”李香琴把煮好的饺子捞出来,随口问了一句。
“我吃过来的,玲子姐给我煮了饺子。”老四端着碗,给人送餐。
接下来,有老四打下手,李香琴终于不用忙的团团转了。
母女俩一直忙碌到九点,人才渐渐少了。
酸菜猪肉馅卖完,萝卜猪肉还剩三分之一。唯独猪肉大葱馅的卖了一盖帘之后,几没怎么动。
“没想到饺子摊这么招人,还是妈有眼光。”老四把所有的碗筷洗出来,看着卖空的饺子盆,激动的不行。
“手艺好是一方面,主要是这个时候小吃摊太少,咱们占了先机。”
第一天出摊就遇到开门红,李香琴也很激动,都说撑死胆大的,饿死胆小的,这话放到现在,一点没错。
这年头,只要你敢干,就是卖一坨牛粪,都有人过来尝尝鲜。
“那也是妈有本事。”
老四拎个小板凳坐在旁边,她发现,妈就跟天上的星星一样,她在的地方,周围都是明亮的。
两人聊着天,一起把最后的萝卜馅包出来,刚好一盖帘。
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