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许宁在厨房里帮着高秀兰准备午饭,现在做的都是好消化的,毕竟老人上了年纪,牙口还真不如年轻人。
不过她中午却准备了一份红烧肉,五花肉炖的烂烂的,两位老人也能吃,都是自家空间的猪肉,吃起来可谓是入口即化,而且对身体也有好处。
谢铮知道外公外婆现在身体硬朗,和媳妇有密不可分的关系,上辈子的两位老人,这个时候几乎已经都不怎么能动弹了,当时家里请了三个人伺候着他们俩,而且上辈子两人过去也就在这几年。
现在的他们,走路几乎都带着风,身子骨很是硬朗,老爷子在家里打扫一遍庭院,挺多就是出点汗,都不带喘的,每日早晚还能和周围的老爷子们出去散步,早上打打太极拳,晚上去公园里溜达两圈,常年不怎么生病。
他们能健康的活着,对谢铮来说就是最大的福气了。
“明天家里能送两头猪过来,你奶奶上午过来一块儿处理一下,你想吃啥,姥姥给你做。”高秀兰和蔼的看着许宁。
“晚上咱在家里做辣炒大肠吧,我和铮哥都好这口,您和外公也喜欢,他们仨给煎五花肉就行!”
“听你的。”
次日一大早,外面火车发出鸣笛声音。
一家人跟着出去,就瞧见一辆小型货车停在门口,四名壮年男子和他们打过招呼,打开货箱后,将后面的两头已经宰杀好的猪抬下来,猪下水已经在屠宰场处理好了,猪头和猪皮也全部被整理干净。
这几个工人都是宁瑞酒店的员工,同时也是宁瑞旗下运输队的人,主要的任务就是每日里将各种新鲜的食材送往全国各地的宁瑞酒店,每月的薪水可是很高的,而且各个都是开车的好手,有不少是退伍兵。
“大爷,大娘,两头猪给你们送过来了。”领头的男人冲两位老人笑道。
“哎,今年又是小陈来送猪肉啊,辛苦了。”这几年都是这个男人过来送东西,两位老人和他也熟悉了,照旧给每人装了一些年货,都是吃的,不是什么值钱的东西。
几个人连连道谢收了下来,之后帮着将两头猪抬到厨房门口,这才离开。
孩子们看到这些猪肉,也都凑了上来,虽然每年都能见到,可还是喜欢凑这个热闹。
空间里的猪肉不是那种看上去发馕,然后给人一种脏兮兮的感觉,他们家吃的猪肉都带着一种很好闻的味道,而且猪肉不管是肥肉瘦肉,都非常的有光泽度,瘦肉纹理很漂亮,肉质鲜红,肥肉肉质看上去洁白有层次感,摸上去弹性十足。
尤其是肥肉在锅里榨油的时候,那炸出来的猪油非常的清澈,绝对没有那种脏兮兮的泡沫。
高秀兰去厨房里取来七八个不锈钢盆,回来将里面的猪下水分别盛出来,还单独拿出一届猪大肠。
“中午用辣椒给你炒一炒。”
“太婆婆,我不喜欢吃这个。”谢淮看到那截猪大肠,“这是猪肠子,里面是走大便的。”
老爷子闻言,笑的前仰后合,他上前来,蹲下身,拿起一截猪大肠,招呼谢淮上前,“来来,小米粒。”
谢淮走上前,小柠檬也跟上去两步,站在太公公身边。
装在盆里的猪大肠都已经被收拾的非常干净了,而且也是外翻状态。
老爷子指着手中的猪大肠给两个孩子解释,比如在猪大肠里面有一层膜,去掉这层膜之后……
后面的解释,许宁没有听,就算是她很喜欢吃肥肠,可还是无法接受老爷子那赤裸裸的解释。
谢铮见状,上前将俩孩子带到一边,“外公就别和他们解释了,再解释他们仨也不会吃的。”
老爷子看到许宁的表情,哈哈笑着没有继续说什么,起身领着仨孩子去别处玩了,不打扰老婆子在这边整理猪肉。
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