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第367章 烧炭（第2页）

计划就这样实施下去了，齐头并进，同时他在试着大量烧木炭。以前用的木炭，基本是平时遗留下来的，比如煮食之后，暂时用不着火了，但火堆还燃烧着，不能浪费啊，毕竟寻找柴火也不轻松。

这个时候就可以把火红的木炭给刨出来，用泥土一埋，或是用水浇灭。到后来更简单，直接放进有破损的陶罐中，也能熄火。

只是现在需要大量使用，明显不够，他正在想办法烧炭。想想当初读书，有一篇课文讲的是卖炭翁如何艰辛，结果他现在为烧炭愁，烧不出来谈何去卖。

好在原理简单，先木材不易引燃，需要用干草等易燃物来引火，等到木棒燃烧碳化后，渐渐火焰会变小，之后会持续保持火力，直到化为灰烬。

要得到木炭，就要在火力变小时让火熄灭冷却后就是木炭，这个熄灭最好别借助外物，比如用水浇，这个控制不好火候，很可能木炭中间还没被碳化，再有还需要晒干的过程，太麻烦。

最简单的就是缺氧，燃烧的木棒接触不到新的空气，自然就会熄灭了，并伴随着余热碳化。

但凡烧过柴火的人都知道，如果是炒菜，最好别用大木棒，会让人抓狂，等待时间长，火力也不咋滴。但如果是炖菜、烧菜，需要持续火力的，木棒就是绝佳选择，无它，省时省力，也节约柴火。

至于说烧烤选择木炭，是因为没有明火，还能持续火力，同时没那么多烟雾、易燃，毒性也会少一些。

冶炼用木炭，相当于无烟煤来用。想明白这些后，他烧木炭的大计实施起来，只是在这之前还需要试验一下。

为此耽搁了半天，到了傍晚他要的山鸡猎回来了，要问山鸡与木炭有什么联系，其实是有的。

名菜叫花鸡怎么来的，木炭就可以那样烧。

一个时辰后，只听啪的一声，一个椭圆形的泥壳被砸开了，顿时鼻孔中钻进摄人心脾的鸡肉味，如果没有伴随淡淡的鸡屎味那就更好了。

这是一个失败品，没弄好，他还是扯了一个鸡腿试了试，还行吧，原始时期不就吃的一个原生态吧。

但从他咬了两口就让其余人分食来看，貌似还是挑食了，鸡肉确实很美，鸡屎也真的级臭，两者结合，叫花鸡。

一定是处理过程中出了点问题，他明明去掉内脏了，只是没有拔毛，莫非是鸡毛上面沾染了些？

不管了，这道名菜还是留给丐帮去研究吧，他挑战不了。

收集一些木棒外加大点的木条，按照三角原理给堆放了起来，里面放了些引燃物，然后用水稀释后的稀泥抹在外面，弄成了级大的窝窝头形状。

跟着在最下面分别掏出几个小孔来，作为灶口，顶上留了一个洞，作为烟囱来用。

这样形成了一个空气循环流通，他叫人一起在下面的小孔点火，等引燃后，见其它地方有冒烟时赶紧加抹一些稀泥。

“哗哗哗！”大号的稀泥窝窝头从内部燃烧了起来，这会是一个漫长的过程。

他根据明火以及烟雾来判断时间，当明火开始变小，顶上的烟雾颜色变淡变少时，开始渐渐去封住洞口，到最后把下面全部封住，连顶上也封住了。

如果不出意外，冷却后，敲出来就是叫花鸡，不，是上好的木炭！（未完待续。）

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