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第31章（第4页）

张强接过菜，径直去了厨房，穿上围裙就开始了。

沈慧，陈姐还有余静好没有离开，只是站在院子里，透过厨房的窗子看着张强做菜。

手起刀落，干净利落，动作丝毫不脱离带水。

洗干净菜，处理干净肉类，配菜配料准备好，厨房的工作台上同时也清理干净了，余静好看的在心里不由的点头。

一道蒜蓉菜心，清蒸鲈鱼，水煮鱼，麻婆豆腐，最后还用厨房里原本就有的菜做了个紫菜蛋汤。

锅里有刚蒸好的米饭，张强在做菜之前，先把锅里的米饭整出来，用筷子把米饭弄散，放在一旁晾着。

等菜都做完了，他又做了个扬州炒饭端了上来。

一桌子菜，有红有绿，颜色娇艳，菜心泛着青翠的绿，上面铺着蒜蓉，配上旁边的水煮鱼，刚刚被热油淋过的烟还袅袅漂着，鲜红的干辣椒引的人下意识的就咽了口口水。

“这一桌子菜看着就好吃。”

沈慧不由的说道。

陈姐笑着说：“那你还不敢进尝一尝？”

说着，自己就先用勺子舀了一勺子麻婆豆腐进碗里。

剁的细碎的猪肉包裹着一碰就不停颤抖的白嫩豆腐，入口即化，陈姐下意识的发出一声感叹，“好吃。”

被她这么一说，沈慧和余静好也动了筷子。

清蒸鲈鱼的火候把握的刚刚好，吃在嘴里还带着鱼本身的鲜香，肉很嫩，蘸一点酱料，夹着韭菜和小葱一口下去，满口鲜香。

蒜蓉菜心里面加了耗油，所有调料就好像紧紧的包裹着菜心，味道鲜而不腻。

沈慧也吃的很是惊艳，吃完饭，不等余静好说什么，她就当场拍板决定录用张强了。

十月二十八日，礼拜日，被命名为“甄味”的餐厅就开业了。

这个时候还是单休，所以，这一天街上的人会是最多的一天。上了一个礼拜班的人都会选择在这一天出门逛一逛，看一看。

昨天下午，沈清泉和沈清颜就放假了，两人一放心丝毫没有逗留的就来了小院，帮着准备。

二十八日一早，沈慧和张强先去了一趟市场，把今天要用的菜给拉去了餐厅。这都是提前一天跟市场的菜贩子们提前约定好的。

餐厅里招了两个服务员，两个厨房里的帮厨，一个清洗盘子的小工，这些都是沈清泉休息的时候，和陈逸洲一起去找回来的。

这会儿，两个服务员忙着把早就消毒过的餐盘杯子按照余静好的要求，摆放在每一张桌子上，沈清颜也在帮忙摆着，嘴里还一边念叨着，“好好，为啥不等客人来了再拿上来呀？”

余静好笑了笑，说实话，她也不清楚，只知道后世的时候，好像大部分的中西结合的餐厅都是这样做的，大概也是为了方便吧。

毕竟，等你菜都端上桌了，再上餐盘筷子，似乎总是不太好，万一店里实在太忙，一时忘了上餐盘筷子，难道让客人用手吗？

八点零八分的时候，店里已经收拾好了，所有该摆放的也都摆放整齐了，落地玻璃窗上的彩灯也接上了电源，不断闪烁着，门口大的写字板上的Q版字体，在一圈的彩灯的映射下，也是极其耀眼。

上面写着：

1，开业第一周，每天的前十位顾客，享受八折优惠，第十一位到二十位顾客，享受八点八折优惠。

2，消费满一百元免费办理会员卡，本卡在消费时使用，可享受九折优惠，无限期使用。

3，会员卡还有充值业务，充一百送十元，充二百送二十元，以此类推，多充多送，同时可享受八折的优惠。

4，本店每周二全天享有半价优惠。

5，本店每日会推出一款套餐，八折优惠，限量供应。

这些都是余静好根据后世而想出来的，对于这会儿的人来说，几乎没有什么打折优惠，办理会员卡之类的想法，他们这也算是开了先河了。

十点十分，后厨该备的菜也备的差不多了，前厅里边边角角也都打扫的一干二净，沈清泉从后面的储物间里拿出准备好的鞭炮出来，“小姑，好好，你们看看时间，差不多了，我就去放鞭了。”

大厅的吧台后面的墙上，有一面圆钟，沈慧回头看了一眼，时间正好，“去吧，时间刚好。”

话音刚落，外面的街道上就响起了一阵尖锐刺耳的“噼里啪啦”声，同时也意味着，“甄味”正式开业了。

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