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第283章 煸炒熬制奶茶（第2页）
而且牛乳放多了，有的人反而不喜欢。
我个人觉得三比一刚刚好，既有牛奶的香味，又有茶叶的香醇，更带有适当的甜味。
这样一款又香又甜又醇的饮品我相信没有几个人可以拒绝的。”
“那我听你的，按三比一的比例放。
你说的准没有错。”
叶轮乐呵呵的说道。
“这个你们随意。
现在这样就可以称之为奶茶了。
牛乳倒入以后，重新煮开了，我们让它煮个几分钟，让它们完全的互相融入，我们就可以关火了。
随后我们用滤网把茶叶渣渣过滤出来。
奶茶就做好。
现在天气热，我们喝冰的更好喝。
现在我们连带容器一起放在冷水里冷却，当然我这样是为了节约时间。”
“这就做好了奶茶？
好像不是特别复杂，我基本记住了。”
叶轮觉得做黑珍珠还更麻烦，时间也更长。
“嗯嗯，已经做成了，奶茶的做法的确不复杂。
你主要记得几个点，茶叶放红茶或者绿茶，红茶第一选择。
糖一般都是选择白糖或者冰糖。
开始开小火，炒出焦糖冒泡泡，就不用继续炒了。
接着就是倒入水，搅匀，转大火，接着倒入牛乳，最后过滤茶叶渣渣。”
李燕妮再次给叶轮复习了一下。
“燕妮妹子，我记住了。”
叶轮重重的点了点头。
“叶轮，你有没有发现这个奶茶的颜色和咖啡有点像？
不过你不要看咖啡更贵，但是这个奶茶却比咖啡更受欢迎。
咖啡一般就是成年人还是少部分成年人喜欢喝。
这个奶茶就不一样了，它可是男女老少都爱喝，而且经济实惠。
毕竟并不是人人喝的起你们店里的咖啡。
所以以后这个珍珠奶茶会成为你们店里的特色饮品哦！”
李燕妮笑着说道。
适合大多数人的才是最好的。
“燕妮妹子，你还别说，这个奶茶还真的是像咖啡的颜色。
你真的有信心这个奶茶会成为我们店里的特色饮品？
如果真的是这样，那就太好了！”
叶轮听了越发的高兴。
“不出意外应该可以的。
这个奶茶制作的几个点我说了，那个黑珍珠我再说一下。
开始也是用小火，还有就是用黑糖或者红糖，然后要用木薯粉，其他的没有用。
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