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都不想骂他了,自己这可是在给店里争取荣誉呢!
他也不知道给安排个女服务员帮自己擦擦汗啥的,一天到晚的,就知道找人吹牛逼!
更重要的是,他感觉自己这会儿烟瘾有些上来了,好想搞一支十渠。
结果下一秒,他这才发现,自己刚才走神,一不小心,忘记搅拌了!
“我靠!糊了!你锅里的糊了!你在想啥呢?”
他身后的老板鼻子一抽,立马惊得都顾不上正在和别人视频的,急忙拍着那厨师的肩膀提醒起来。
厨师也是心下一惊,但是嘴上,那自然是打死不能承认的。
头也不回的,便直接怼了自己老板一句。
“你懂个球!焦糖色!焦糖色!这个就得焦糊一些才好嘞!”
话说这样说,他手上的动作可没有停。
眼见锅里炒的已经发出焦糊味道,急忙手忙脚乱的改小火,同时往锅里加水。
好在发现的及时,还不算太晚,补救一下,也还是可以的。
看他一副胸有成竹的自信模样,站在他身后的那个老板,这才松了一口气,继续拿起手机和人吹牛逼去了。
“妈的!刚才我店里的厨师,吓死我了!”
“没事!他可是我店里的老师傅了,技术还是很好的……”
看着隔壁都已经开始往锅里加水了,站在王平安边上的杨璐和老李两人,也是有些紧张的彼此对望了一眼。
毕竟这个时候,王平安的锅里,还在不急不忙的搅拌着呢!
几分钟时间过去,眼看着锅里的液体,已经开始粘稠,而且那些大气泡,也都开始变成了更加密集的小气泡。
杨璐终于忍不住的开口问道:“老公,隔壁都已经出锅了,你这还没有好吗?”
王平安笑了一下。“再等等!”
“沙沙、沙沙……”
这个时候,在他搅动锅铲的时候,锅底都可以明显的听见有炒沙子的那种声音了。
不过他并不着急,这个阶段,才到挂霜而已。
距离完成,还差几步呢!
继续搅拌个两三分钟,锅里的糖浆颜色,已经从开始发白之色,开始变成了芝麻油一样的颜色。
眼看着炒锅之中已经开始冒起许多黄色气泡,杨璐也是看得神情焦急。
“老公,老公!黄了!你锅里的东西已经变黄了!”
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